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From Cook in AMS

這星期 AH 的雞胸肉丁特價, Tony 說來吃糖醋雞丁... ㄟ... 說吃就吃嗎?並不會做耶。Tony 說:網路上一定有作法咩... 是呀, 是呀... 問了咕狗大神, 找到了幾個作法, 考慮手邊可以找到的材料後, 參考了這個。確定作法後, 就來準備材料, 開始實驗啦!

下午從 Edam 回到 AMS, 就直奔 AH 買雞胸肉和蕃茄醬。AH 的雞胸肉丁即便是特價, 感覺上還是比較貴, 當機立斷, 買了蕃茄醬就走, 到肉店買肉!果然肉店的雞胸肉每公斤便宜 1 塊多歐元, 還買到了便宜的檸檬*, 和甜椒。我的材料和作法是這樣:

材料:雞胸肉約 450g, 蛋白一顆, 糖、檸檬汁 1:1 (隨便找支大湯匙, 尖尖的糖 4 匙多點, 檸檬汁 5 匙多點), 蕃茄醬 (同一支湯匙 5 -6 匙...), 小型洋蔥一顆、青椒半顆、紅椒半顆, 蔥一根。

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From Cook in AMS


許久前試著做過 2、3 次麵包布丁, 當時搞不大清楚這裡的烤箱怎麼用*, 都不算成功。不過書寶念念不忘, 這幾天一直要求媽媽回台前再做一次。今天終於買了可頌, 就來做吧。當初會想做這個點心, 就是網路上逛來的, 作法很簡單, 因為搞不清楚這裡到底哪種是煉乳, 放棄, 用香草糖粉和砂糖:

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From Cook in AMS


太晚整理照片, 改叫吃什麼...

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From Cook in AMS


只有一張, 今天早餐大合照。其實昨天早餐也是法式吐司...

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From Cook in AMS


連吃了兩天肉, 今天想吃魚。下午才去市場, 還好, 雖然早上下了雨, 到市場的時間也晚了, 魚攤還有新鮮魚。

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From Cook in AMS


好友說荷蘭的煎餅有名, 我們一直沒去餐廳吃過, 但超市裡現成的煎餅倒是常吃, 只要在鍋裡加熱就可以吃了!上個月媽媽們來時, 也說煎餅好吃, 還想買回去, 最後因為煎好的煎餅保存期限不長作罷 (行李箱也裝不下了)!後來想想, 超市也有賣煎餅粉, 如果一樣好吃, 就可以帶啦。恰巧前兩個星期又買一送一, 看來是天意, 不試不行啦~

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From Cook in AMS


一直想試試看紅酒燉牛肉, 不過一時要做缺東缺西, 又想到上個月婆婆來時特別請她帶來的八角還沒用過, 冰箱也還有蘿蔔們, 就來台式的燉牛肉吧。

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From Lunch & Dinner 2010-09-05


今天整天都吃西餐~~

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From Lunch & Dinner 2010-09-05


中午 Tony 說想吃牛排, 掙扎了一下要出去吃還是自己煮... 結論:省錢、自己煮!於是全家大小開拔去 Albert Heijn, 這回一口氣買了兩包牛排共 4 塊, 大概 14 歐元。回家到家動手快速準備, 半個小時要開飯, 大家都餓了!午餐的內容有牛排佐洋菇、馬鈴薯泥、烤蕃茄。

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