Genie's Life

From Lunch & Dinner 2010-09-05

中午 Tony 說想吃牛排, 掙扎了一下要出去吃還是自己煮... 結論：省錢、自己煮！於是全家大小開拔去 Albert Heijn, 這回一口氣買了兩包牛排共 4 塊, 大概 14 歐元。回家到家動手快速準備, 半個小時要開飯, 大家都餓了！午餐的內容有牛排佐洋菇、馬鈴薯泥、烤蕃茄。

出門前先利用準備的時間煮馬鈴薯, 出發時把火關了, 繼續悶著。回到家馬鈴薯就熟了, 但是要先處理蕃茄。住處的烤箱不夠力, 1 顆蕃茄要切成 4 厚片, 先用橄欖油在鍋裡煎一下, 再撒點鹽放烤箱烤。蕃茄還在鍋裡的時候請書寶幫忙剝馬鈴薯皮, 等蕃茄進了烤箱、準備好洋菇, 剛好動手做薯泥！

薯泥完成後, 開始煎牛排。之前煎過兩次, 照松露姊姊的方法, 煎牛排真的是簡單又好吃！這回把 Tony 找來一起煎, 很成功唷！下次煎牛排就靠 Tony 啦！

牛排完成, 蕃茄也烤好了。這餐完全是西餐囉！

From Lunch & Dinner 2010-09-05

這份是 Tony 的, 五分熟。到這裡為止, 大約符合目標, 35 分鐘開飯。不過家裡的鍋子不夠大, 牛排分兩次, 讓 Tony 和孩子們先吃, 接著煎另外 2 塊牛排, 這份稍熟一點。

From Lunch & Dinner 2010-09-05

小子們很賞光, 全部掃光光。下面這張是應小甯要求拍他吃到一半的盤子...

From Lunch & Dinner 2010-09-05

這樣的一餐自己煮大概 17 歐元上下, 如果出去吃的話, 40 歐元跑不掉, 有省到啦！