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最近事多心煩, 但飯還是得吃... 剛好超市調味好的全雞特價, 懶人烤雞餐於焉誕生 (這種雞誕生的目的本來就是這樣啊...)！
烤箱打開 180 度預熱,
大烤盤拿出來,
醃好的全雞坐中間。
節瓜 1.5 條切厚片, 旁邊擺擺擺...
洋蔥 4 顆去皮對切再對切, 擺擺擺...
甜椒一顆切大塊, 也是擺擺擺...
蕃茄三大顆橫切成三片, 再度擺擺擺...
蒜頭一顆去皮撒上去
橄欖油淋一點,
鹽磨一咩咩,
進烤箱烤 80 分鐘 (依 500 公克雞烤 30 分鐘推算)！
中間洗米煮飯, 就可以繼續忙事、繼續煩心...
時間到, 烤雞上桌, 盛飯擺餐具, 開動！！
烤雞鮮嫩, 蔬菜更是香甜多汁, 完全反客為主, 成為兩個小子爭食的目標。烤出來的雞汁拌飯一起吃, 美味哪～～
看起來還不賴的懶人餐, 對吧?!
最後, 洗碗也簡單：飯碗＋大烤盤, 結束!!
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