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| 五香雞肉捲 |
小米桶書裡看來的, 美麗又好吃, 照例詳細作法不寫, 把照片貼出來
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買雞腿的時候問老闆煮菜用的棉線哪裡買? 老闆說就綁粽子的線嗎? 雜貨店就有啦！我怎麼完全沒想到可以用粽子線呀?! 剛好市場裡就有一家雜貨店, 一串 3 元, 有棉繩用啦。
這幾天看草莓、小米桶 的書才知道, 原來滷菜要入味, 要用浸的, 開著火慢慢滷滷久了會爛, 想要有彈牙口感, 還要入味, "煮熟浸在滷汁"裡！
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這鍋滷汁的味道我也好喜歡, 所以隔天添了些醬料, 滷了雞翅、豆干和滷蛋, 晚點補。
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