Genie's Life

隔壁小鎮 Laren 非常美麗, 無論何時, 都瀰漫著安靜悠閒的氛圍。






鴨子湖！煎餅店就搭在旁邊

鎮上有個鴨子湖, 春天一到湖旁搭出一幢煎餅屋, 陽光燦爛的日子, 吃煎餅的人們絡繹不絕。今天, 我們也嚐嚐！

煎餅店的菜單很簡單：一般小煎餅、小煎餅加萊姆酒/薑 (酒？)/柑橘酒、鬆餅 waffle 五種, 另外就是各種飲料。


我的咖啡, 不過下回要改喝茶


書寶的巧克力牛奶


小甯喝 lemonade, 這檸檬水蜜蜂都愛

小煎餅叫 poffertjes, 是荷蘭的傳統小食 (可以這樣說嗎 XD), 一般都是加奶油和糖粉吃。也可以加上水果、糖漿或鮮奶油一起吃。冬天時, 還見過街上有 poffertjes 小攤, 遠遠看起來簡直跟雞蛋糕小攤車一樣。

這種煎餅在荷蘭的超市中都有即時的可買, 回家或煎、或烤、或微波加熱就可以吃。我和兩個小子都很愛, 我會在有特價時多買幾包存著慢慢吃。

做小煎餅需要小煎餅模, 甚至還有專做小煎餅的小煎餅機, 超市裡也有調配好的小煎餅粉。煎餅機的操作方式看起來很像雞蛋糕, 而店裡做煎餅的方法則跟做章魚燒很像！


先塗一層油


淋入麵糊, 並把麵糊分割開來 (很像在做章魚燒吧)


幫煎餅翻身


裝盤


這是煎餅店裡的超大奶油磚！熱騰騰的煎餅放上一大塊奶油, 再灑上厚厚的糖粉, 上桌了！

我們點了一般小煎餅, 和加了萊姆酒及柑橘酒的各一。


糖粉跟雪一樣


酒是最後淋上去的... 很多... (下回要乖乖吃原味的...)


蜜蜂都聞香而來



雖然是間天暖才搭起的煎餅店, 但這店有自己的咖啡杯和糖包耶！據咖啡杯表示, 此店創立於 1876 年 (咖啡杯說的... )



吃飽喝足, 走走散步看鴨、看房子、看蟲！


背著弓箭包的小甯, 要去看鴨！

星期天, 店家統統休息, 只有餐廳, 滿滿坐著悠閒曬太陽聊天的人們。





Laren 有許多蘆葦屋頂的房子, 很迷人！







等車回家時, 書寶拿了這個來, 說是愛莉緹玩得那種蟲*1！





真的是蟲 (這是在家裡補拍的... 書寶說前後院都有 XD)！

******************************************************************************************

*1 愛莉緹玩小蟲的事我完全不記得, 不過真的有 (請看這裡)... 小孩的腦袋到底都在裝啥呀?!