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| 蜜汁滷豆乾 |
學來的, 簡單又好吃, 小甯不很愛吃豆乾的, 一個接一個, 欲罷不能呢。
材料：
豆乾、醬油、砂糖 (小米桶用冰糖, 手邊沒有, 砂糖直接拿來用啦)、八角、沙拉油 (每種材料的份量就請參考小米桶的書囉, 值得買一本啦！)
作法：
1. 豆乾切 4 等分, 汆燙後瀝肝備用。一定要切唷, 滷起來小小的方形好可愛, 並且一口一個, 非常方便一口接一口 XD
2. 所有材料統統丟鍋裡, 煮滾後轉小火 20 ～ 30 分鐘, 熄火後上桌前繼續讓豆乾泡澡
3. 上桌前撒一點炒香的白芝麻即可
簡單、好吃, 一次滷多一點冰起來, 冰冰的吃也讚啦！
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